top of page
הבלוג של טופז
topaz drezner
27 בדצמ׳ 2024זמן קריאה 1 דקות
לביבות עדשים של איריס ביאל יחיאלי
חישוב ללביבה חומרים ל- 20 לביבות כוס עדשים ירוקים אחרי בישול 3 ביצים 2 כפות שמן 3 כפות קמח תופח חופן כוסברה קצוצה חופן פטרוזיליה קצוצה 1...
topaz drezner
19 בדצמ׳ 2024זמן קריאה 1 דקות
לביבות בטטה עם מטבל שמנת חמוצה
חישוב ללביבה חומרים ל- 20 לביבות 500 גרם בטטה ( כ- 2 יחידות ) תפוח אדמה 250 ג' בצל יבש קצוץ דק 3 כפות שמן קנולה ביצה L 3/4 כוס פירורי...
topaz drezner
19 בדצמ׳ 2024זמן קריאה 1 דקות
עוגת סופגניות של איריס ביאל יחיאלי
חישוב למנה חומרים לעוגה חצי ק"ג קמח 1 כף שמרים 1 כפית מלח חצי כוס סוכר 1 ביצה 50 גרם חמאה כוס מים חמימים 4 כפות ריבה ללא תוספת סוכר 50...
topaz drezner
19 בדצמ׳ 2024זמן קריאה 1 דקות
מיני סופגניות - איריס ביאל יחיאלי
חישוב לסופגנייה חומרים ל- 44 סופגניות 2.5 כוסות קמח תופח 2 גביעי אשל 2 ביצים L 4 כפות סוכר כפית תמצית וניל אופן הכנה מערבבים את כל...
topaz drezner
19 בדצמ׳ 2024זמן קריאה 1 דקות
סופגניות של איריס ביאל יחיאלי
חישוב לסופגנייה חומרים ל- 20 סופגניות 2.5 כוסות קמח 1 כף שמרים חצי כוס סוכר 3 כפות שמן 2 ביצים כוס חלב 1% או משקה סויה לייט פושר כפית...
topaz drezner
8 בדצמ׳ 2024זמן קריאה 1 דקות
ציר מרק
להכנת 5 ליטר ציר מרק בכל מנת ציר -117 מ"ג סידן כ-10% מסך צריכת הסידן המומלצת. להכנת כל ציר מרק הבסיס הם ירקות ירקות מומלצים למרק (כמובן...
topaz drezner
6 בדצמ׳ 2024זמן קריאה 1 דקות
מרק בצל
חישוב למנה מחושב על בסיס ציר ירקות . המנה כוללת 300 מ"ג סידן שהם 25% מסך צריכת הסידן היומית המומלצת. חומרים ל- 4 מנות 25 גרם חמאה 2 כפות...
topaz drezner
11 בנוב׳ 2024זמן קריאה 1 דקות
גולש בקר עם תפוחי אדמה
חישוב למנה חומרים ל- 6 מנות 1 ק"ג כתף בקר חתוך לקוביות 4 כפות שמן קנולה לטיגון 5 בצלים יבשים פרוסים לפרוסות 4 גזרים מקולפים, חתוכים...
topaz drezner
11 בנוב׳ 2024זמן קריאה 1 דקות
דלעת ערמונים ממולאת בקינואה ופירות יבשים
חישוב למנה חומרים ל- 8 מנות 4 דלעת ערמונים מחולקת לחצי ונקייה 150 ג' קינואה יבשה 50 ג' משמש מיובש 25 ג' שזיפים מיובשים 1 כף חמוציות (15...
topaz drezner
30 באוק׳ 2024זמן קריאה 1 דקות
חביתת פטריות עם גבינה צהובה
חישוב למנה חומרים למנה אחת ביצה M 2 חלבוני ביצה חצי כוס פטריות פרוסות פרוסת גבינה צהובה 9% מלח פלפל כפית שמן זית אופן הכנה מפרידים שתי...
topaz drezner
24 באוק׳ 2024זמן קריאה 1 דקות
פשטידת ירקות כתומים
חישוב למנה בכל מנה 346 מ"ג סידן חומרים ל- 6 מנות 2 ביצים גביע קוטג 3% ½ כוס קמח שיפון מלא מלח, פלפל 400 ג' בטטות מגורדות 4 גזרים מגורדים...
topaz drezner
24 באוק׳ 2024זמן קריאה 1 דקות
שייק ירוק
חישוב למנה ללא חישוב מנות של אבות מזון חומרים למנת שייק מנת פרי ירוק - תפו"ע או קיווי או גויאבה, אגס, ענבים, שזיף - אפשר לשלב כמה סוגים...
topaz drezner
23 באוק׳ 2024זמן קריאה 1 דקות
שקשוקה תרד עם גבינת עיזים
חישוב למנה חומרים ל- 3 מנות 2 גבעולי כרשה (החלק הלבן) פרוסים דק כף שמן זית שן שום כתושה או פרוסה דק 500 גרם עלי תרד טריים מלח, פלפל...
topaz drezner
23 באוק׳ 2024זמן קריאה 1 דקות
ראפ סלט הודו
חישוב למנה חומרים לשתי מנות 300 ג' חזה הודו צלוי על מחבת 1 כף מיונז 2 כפות חרדל 2 מלפפונים חמוצים פרוסים דק 1 גזר פרוס דק מאוד (בעזרת...
topaz drezner
23 באוק׳ 2024זמן קריאה 1 דקות
תבשיל קישואים ושמיר
חישוב מנה חומרים ל- 6 מנות 4 קישואים 2 בצל יבש 2 כפות שמן חומרים לרוטב כף מיץ לימון טרי 2 כפות חומץ 1 כף שמן 50 גרם שמיר קצוץ מלח, פלפל...
topaz drezner
23 באוק׳ 2024זמן קריאה 1 דקות
קציצות אפויות במעטפת פריכה
חישוב למנה חומרים ל20 קציצות קטנות 800 ג' בשר בקר כתף טחון 2 ביצים L 1 חלבון ביצה 1 בצל גדול קצוץ דק 2 שיני שום כתושות ½ כוס בצל ירוק...
topaz drezner
23 באוק׳ 2024זמן קריאה 1 דקות
ירך עוף עם סלרי ובצל
חישוב למנה חומרים ל- 4 מנות 4 ירכיים של עוף 2 בצלים יבשים גדולים קצוצים שתי כפות שמן זית 10 שיני שום קצוצות 8 גבעולי סלרי ועלים מיץ מחצי...
topaz drezner
23 באוק׳ 2024זמן קריאה 1 דקות
חביתת קישואים
חישוב למנה חומרים למנה אחת ביצה + חלבון ( שני חלבונים + חלמון ) קישוא מגורד ומסונן פטרוזיליה קצוצה מלח, פלפל תרסיס שמן אופן ההכנה ...
topaz drezner
23 באוק׳ 2024זמן קריאה 1 דקות
פשטידת ירקות ירוקים
חישוב למנה חומרים ל-6 מנות בצל קצוץ דק 2 שיני שום כתוש כף שמן 400 גרם ברוקולי טרי או קפוא 3 קישואים 400 כרובית בינונית טרייה או קפואה 4...
topaz drezner
18 באוק׳ 2024זמן קריאה 1 דקות
דייסת שיבולת שועל עם אוכמניות הגירסה הרזה
חישוב למנה חומרים ל- 4 מנות שתי כוסות קוואקר מהיר הכנה 4 כוסות מים 4 כפות (סקופ) של אבקת חלבון בטעם וניל 10 יחידות של אגוז מלך שתי כפות...
bottom of page