מאפינס תפוחים ( הדר צור )

חישוב ליחידה

מצרכים ל- 12 יחידות  

3 ביצים

¼  כוס שמן זית

½ כוס סירופ מייפל טבעי

¼ כוס משקה שיבולת שועל

½ כפית עד כפית קינמון

¾ כוס קמח שיבולת שועל

¾ כוס קמח שקדים

1 שקית אבקת אפייה

תפוח אדום חתוך לפרוסות דקות  

4 כפות קוואקר אינסטנט

אופן הכנה

1. מחממים תנור לחום של 175 מעלות, מצב טורבו.

2. חותכים את התפוח למקלות דקים.

3. בקערה שמים את המרכיבים הרטובים: הביצים, שמן הזית, סירופ מייפל, חלב וקינמון

ומערבבים היטב.

4. מוסיפים לקערה את המרכיבים היבשים: קמח שיבולת שועל, קמח שקדים ואבקת האפייה

ומערבבים לבלילה אחידה וחלקה.

5. לבלילה מוסיפים את מקלות התפוחים ומערבבים.

6. בקערה נפרדת שמים את  את הקוואקר, סירופ המייפל והקינמון ומערבבים.

7. בעזרת כף גלידה או שתי כפות מעבירים כמות שווה של בלילה למנג‘טים או תבנית שקעים

אופים כ 20-15 דקות או עד שקיסם יוצא יבש מהמאפינס