ממרח חומוס כתום

חישוב לכף ממרח (15 גרם) * לכמות גדולה יותר יש לבדוק חישוב במחשבון התזונה

מצרכים:

• 2 פלפלים אדומים קלויים ומקולפים

• 1 שן שום

• פלפל ומלח

• 500 גרם גרגירי חומוס מבושלים ( אפשר קפואים או מקופסא )

• 1 כפית פפריקה מתוקה או מעושנת

אופן ההכנה:

מסננים את החומוס ושומרים את הנוזל בצד. שמים את כל המרכיבים במעבד מזון ומערבלים. מזליפים את מי הבישול של החומוס פנימה בהדרגה עד לקבלת מרקם רצוי. מתקנים טעם ומאחסנים בצנצנת מעוקרת או בכלי אטום במקרר 4 ימים לכל היותר.