חישוב ליחידה
מצרכים ל- 5 יחידות
כוס קינואה לבנה
½ כוס מים
מלח
שום גבישי
אורגנו
כף שמן זית
אופן הכנה
שוטפים את הקינואה היטב עם מים קרים עד שהמים שקופים לחלוטין.
2. משרים הקינואה במים רותחים למשך רבע שעה.
3. מסננים את הקינואה ומעבירים לבלנדר יחד עם המים והתבלינים עד לקבלת בלילה חלקה.
4. משמנים מחבת בשמן זית על אש בינונית. מוזגים מצקת מהבלילה ומדקקים כמה שיותר.
התהליך לוקח בערך 3 דק לכל טורטייה. ברגע שהצד העליון מתייבש מעט אפשר להפוך לצד
השני כדי שהטורטיות ישמרו על הגמישות שלהן. מומלץ מיד אחר שמורידים מהאש לכסות במגבת.
Comentários